L'obiettivo del corso è quello di fornire agli studenti le nozioni relative agli argomenti di matematica che dovrebbero essere posseduti quando si inizia un corso di studi universitario di tipo scientifico-ingegneristic...
The objective of the course is to give students the basic knowledge of food proteins, carbohydrates and lipid structure their behaviour during processing storage and human metabolism.
The program in a glance:
Interact...
Il corso si prefigge di fornire nozioni di base di biochimica. Saranno trattati i seguenti argomenti: struttura e funzione delle proteine, concetti generali di catalisi enzimatica, concetti e disegni generali del metabol...
Il corso svolto da Rita Santamaria e Carlo Irace si prefigge di fornire le conoscenze di base della biochimica necessarie alla comprensione della struttura e della funzione delle macromolecole biologiche, delle principal...
Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti le conoscenze di base della composizione, organizzazione strutturale e funzionale delle biomolecole (proteine, acidi nucleici, lipidi, zuccheri) e dei meccanismi molecolari d...
