Tabella 1. Classificazione degli enzimi
(tratto da “Principi di biochimica” di A.L.Lehninger ed. Zanichelli)
in Lehninger, Principi di biochimica, Zanichelli, 1994 4/E - tab. 6.3 p. 193
Figura 1. Esempio di sito attivo di un enzima.
Il sito attivo è una specifica regione dell’enzima, in corrispondenza della quale si ha il legame dell’enzima al substrato e la catalisi della reazione.
(tratto da “Principi di biochimica” di A.L. Lehninger ed. Zanichelli)
in Lehninger, Principi di biochimica, Zanichelli, 1994 4/E, fig. 6.1 p. 194
Catalisi enzimatica
1. Struttura degli amminoacidi e legame peptidico
2. Strutture delle proteine: primaria, secondaria, terziaria, quat...
3. Denaturazione e rinaturazione delle proteine
4. L'emoglobina come esempio delle relazioni struttura-funzione de...
5. Proprietà generali degli enzimi
8. Regolazione dell'attività enzimatica
10. Concetti e disegni generali del metabolismo
11. Il trasferimento di gruppi fosforici e l'ATP
12. Le reazioni di ossido-riduzione di interesse biologico
14. Glicolisi e destino metabolico del piruvato
15. Gluconeogenesi. Metabolismo del glicogeno. Via dei pentosi fosf...
16. Ciclo di Krebs
17. Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa
19. Biosintesi di acidi grassi
20. Sintesi dei corpi chetonici. Cenni sul metabolismo del colester...