In funzione:
Ogni sostanza chimica è virtualmente tossica in funzione della dose. “……dosis sola facit ut venenum sit” (Paracelso 1493-1541).
Ogni sostanza è tossica quando raggiunge una certa concentrazione nell’organismo e nel suo sito d’azione.
La concentrazione tossica può essere ottenuta in seguito ad una sola esposizione o in tempi più lunghi per esposizione ripetuta a piccole dosi.
I LIVELLO
II LIVELLO
III LIVELLO
1. Introduzione
3. Fattori che condizionano la tossicità di una sostanza
8. Prelievo di campioni per le analisi tossicologiche
12. Residui I
13. Residui II
15. Avvelenamento da pesticidi ad attività anticolinesterasica
16. Tossicità delle micotossine I
17. Tossicità delle micotossine II