Giuseppe Campanile » 13.Reparti e attrezzature dell'allevamento suino

Reparto fecondazione e gestazione (segue)

Tipo di stabulazione

Scrofe e scrofette:

• box multiplo;
• box multiplo con corsia di defecazione esterna;
• box multiplo con paddock esterno;
• box multiplo con posta singola per l’ alimentazione;
• posta singola con attacco;
• gabbia singola;
• box + posta singola;
• area unica per tutti gli animali in gestazione.

Verri:

• box singoli.

Reparto fecondazione e gestazione (segue)

Scelte strutturali

Il pavimento per box multipli può essere:

• fessurato, (fess. mm 25/30, trav. mm 80/100);
• fessurato parziale (30 – 40 % del totale);
• pieno (cemento addizionato con argilla espansa);
• pieno con corsia di defecazione esterna;
• pieno con lettiera di paglia o trucioli, e fessurato al 20–30% (verro).

Il pavimento per poste singole può essere:

• fessurato posteriormente, con zona di riposo piena e con la giusta pendenza.

L’organizzazione dei locali deve prevedere strutture idonee per alimentazione ed abbeveraggio.

Reparto parto-allattamento

Vengono ospitate le scrofe in prossimità del parto fino alla fine del periodo di allattamento (19 – 28 giorni) ed i suinetti dalla nascita a 5/7 kg di p.v. Devono essere garantiti:

• controllo ambientale perfetto (sbalzi di temperatura, umidità, gas nocivi, diverse esigenze tra scrofa e lattonzolo);
• tranquillità delle scrofe;
• numero di sale in base alle dimensioni dell’allevamento (esigenze di vuoto sanitario);
• isolamento da fonti di contaminazione;
• facile allontanamento delle deiezioni.

Tipo di stabulazione

• gabbia singola: spazio per la scrofa separato dal suinetto, nido riscaldato, accorgimenti contro lo schiacciamento, facile ingresso della scrofa, facile ispezione durante e dopo il parto;
• box: con paglia per la scrofa e nido riparato per i lattonzoli, possono ospitare una nidiata o più nidiate.

Reparto parto-allattamento (segue)

Scelte strutturali

Pavimentazione per gabbia singola:

• grigliati con potere autopulente, ridotta scivolosità, lunga durata, resistenza agli agenti chimici (tondino in acciaio, barrette a sezione triangolare, pannelli di materiale plastico, pannelli in lamiera forata per i lattonzoli; griglie in ghisa, pannelli in calcestruzzo, pannelli di materiale plastico per le scrofe);
• rivestimento per il nido, spesso riscaldato.

Pavimentazione per box:

• pieno con lettiera.

L’organizzazione dei locali deve prevedere strutture idonee per alimentazione ed abbeveraggio.

Reparto post-svezzamento (segue)

Ospita i suinetti dallo svezzamento fino al peso di kg 20–30 di p.v. Devono essere garantiti:

• attrezzature che riducano lo stress;
• condizioni igieniche perfette;
• superfici idonee;
• facile allontanamento delle deiezioni.

Tipo di stabulazione

• Flat deck: gabbia sopraelevata con pavimento grigliato, con possibilità di assemblaggio in serie (rettangolare m1×2, quadrata m 1,5×1,5 oppure m 1×1).
• Box da svezzamento, con pavimento totalmente o parzialmente grigliato.
• Box con lettiera nella zona di riposo e griglia nella zona di defecazione-esercizio.
• Box parto svezzamento, elementi per la scrofa movibili, pavimento grigliato, divisori m 0,65–0,70, abbeveratoi regolabili, mangiatoia sostituibile.

Reparto post-svezzamento (segue)

Scelte sgrutturali

Pavimentazione:

• grigliato totale: con potere autopulente, ridotta scivolosità, lunga durata, resistenza agli agenti chimici (tondino in acciaio, barrette a sezione triangolare, pannelli di materiale plastico, pannelli in lamiera forata, griglie in ghisa, pannelli in calcestruzzo);
• grigliato parziale: poco usato.

L’organizzazione dei locali deve prevedere strutture idonee per alimentazione ed abbeveraggio.

Reparto ingrasso

Ospita i suini provenienti dallo svezzamento fino al peso di macellazione. Si può distinguere:

• magronaggio;
• accrescimento;
• finissaggio.

Aspetti importanti sono:

• non stabulare suini troppo giovani;
• formare gruppi poco numerosi ed omogenei;
• spostare gli animali il meno possibile.