Farmacia » Biochimica (FAR), Rita Santamaria
Il Corso
Programma
Il corso svolto da Rita Santamaria e Carlo Irace si prefigge di fornire le conoscenze di base della biochimica necessarie alla comprensione della struttura e della funzione delle macromolecole biologiche, delle principali vie metaboliche e dei meccanismi attraverso i quali l’informazione genetica viene conservata, trasmessa e decifrata. Il corso si articola in lezioni teoriche riguardanti i seguenti argomenti: struttura e funzione delle proteine, attività catalitica degli enzimi e meccanismi di regolazione, metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine, struttura e funzione degli acidi nucleici.
Le conoscenze di base acquisite nei corsi di Chimica Generale e Chimica Organica sono essenziali per la comprensione degli argomenti trattati durante il corso.
Testi d'esame
- D.L. Nelson, M.M. Cox. “I principi di biochimica di Lehninger”, Zanichelli, quinta edizione, 2010
- J. M. Berg, J. L. Tymoczco, L. Stryer. “Biochimica”, Zanichelli, sesta edizione, 2007
Indice delle lezioni
1. Struttura degli amminoacidi e legame peptidico
3. Proteine fibrose e proteine globulari (collageno e mioglobina)
4. Emoglobina e legame all'ossigeno
5. Proprietà generali degli enzimi e cinetica enzimatica
7. Regolazione dell'attività enzimatica
8. Coenzimi
9. Significato generale del metabolismo intermedio
10. Metabolismo dei carboidrati. Glicolisi e destino metabolico del...
12. Trasporto degli elettroni e fosforilazione ossidativa
14. Gluconeogenesi
17. Sintesi degli acidi grassi
18. Metabolismo del colesterolo. Lipoproteine e trasporto dei lipid...
19. Principali reazioni del catabolismo delle proteine. Degradazion...
La Cattedra
Rita Santamaria
Nata a Napoli nel 1958, si è laureata con lode nel 1980 in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli. E’ stata titolare dal 1982 al 1990 di un assegno di formazione professionale del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) e dal 1990 ha ricoperto il ruolo di funzionario tecnico presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II. Dal 2001 è Professore Associato di Biochimica (SSD BIO10) presso la Facoltà di Farmacia dell’Università di Napoli Federico II dove svolge attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacologia Sperimentale. La sua attività di ricerca ha riguardato argomenti di biologia molecolare e genetica molecolare e negli ultimi anni i meccanismi di regolazione dell’omeostasi cellulare del ferro. I risultati delle ricerche si sono concretizzati nella pubblicazione di numerosi lavori su riviste scientifiche internazionali indicizzate.
